Dom
Popolna priprava za mletje in stiskanje sadja
Pred začetkom mletja sadja je ključnega pomena temeljito pregledati plodove, ki bodo deležni predelave. V tem koraku je nujno izločiti vse nagnite, plesnive in umazane plodove. Postopek se nadaljuje z namakanjem plodov v vodi, kjer se nečistoče ločijo s posedanjem, nato pa jih še enkrat temeljito speremo s čisto vodo. Za uspešno mletje grozdja pa je nepogrešljiv mlin za sadje.…